Zašto glina

Prednosti glinenog i keramičkog posuđa

Glina nije samo estetika. Način na koji drži toplotu, „diše” i utiče na ukus čini je materijalom koji se u kuhinji koristi hiljadama godina — s razlogom.

Zemljana čaša sa toplim napitkom

Ukus i miris

Napitak i jelo dobiju blaži, zaobljeniji ukus

Porozna glina blago upija i otpušta aromu, ublažava kiseline i daje napitku prepoznatljiv, zemljani karakter. Zato čaj iz kulhad čaše i paprikaš iz zemljanog lonca uvek imaju „nešto više”.

Za razliku od nekih premaza, prirodna glina i mineralne glazure ne oslobađaju miris plastike ni metalni prizvuk.

Ukratko

Šest razloga za glinu

Drži toplotu

Debeo zid dugo zadržava toplotu, pa jelo ostaje toplo, a piće hladno duže nego u tankom sudu.

Glina „diše”

Poroznost pomaže ravnomerno kuvanje i prirodnu fermentaciju — idealno za jogurt, hleb i sporo krčkana jela.

Bez štetnih materija

Prirodan materijal i glazure bez olova. Nema mikroplastike ni sumnjivih premaza u dodiru s hranom.

Ravnomerna toplota

Toplota se širi polako i jednako, bez „vrelih tačaka”, pa se jelo ne lepi i ne zagoreva tako lako.

Lepše s vremenom

Sa upotrebom komad dobija patinu i karakter. Umesto da se troši, on sazreva.

Prirodno i održivo

Glina je iz zemlje i u zemlju se vraća. Trajan komad znači manje bacanja i manje otpada.

Glazirana činijica sa umakom

Glina vs. drugi materijali

Zašto baš keramika na stolu

  • Ne reaguje sa kiselom hranom kao neki metali.
  • Ne ogrebe se i ne „ljušti” kao neki neprijanjajući premazi.
  • Prijatna težina i toplina u ruci, za razliku od plastike.
  • Svaki komad je jedinstven — nema dve iste čaše.
Pogledaj katalog

Mali savet

Kako da glina dugo traje